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如何避免冰块粘连

来源:kj  发表时间:2022/7/5 17:08:30  点击次数:【482】

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冻冰块时在冰盒里水放太多了肯定会连在一起,建议每次水少放一点,冻好以后可以拿保鲜膜包起来这样就不粘了。其实粘在一起也不影响使用了,拿出来敲一敲就行了。


冰块粘连在一起的原理大概:每次开门取放东西时热气进去,冰块微微融化,关门后融化的冰又冻在一起,形成粘粘;有纸口袋的冰有一定的保温作用,并且微微溶化后的水就被纸吸干了,所以放很长时间也不会粘粘。


我们也可以把制作好的冰块,放到大信封里,超好是牛皮纸的那种,超后把口折几圈简单封上,然后就不会粘在一起。


让冰块不粘在模具上,能直接的好方法就是正常的用模子冻冰块,冻好以后,然后把模子放在凉水盆里沾一会就可以了,没有必要用温水,也不用把水浇到冰上,然后拿住,模子的两端一前一后的拧一下就可以了。


用密封容器或塑料袋包住要保存的冰块,再放进小的泡沫塑料箱,用宽透明胶带密封,外面在套一层塑料袋,避免阳光直射,只要密闭做的好,保存12个小时都不会有太大问题。

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